برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
Mamplus.com مواد لازم: پلوی ساده با طعم هل و میخک
برنج؛ ۲۰۰ گرم یا یک پیمانه
آب مرغ؛ ۳ قاشق سوپ خوری
هل؛ ۴ عدد
میخک؛ ۲ عدد
نمک؛ نصف قاشق چای خوری
زعفران ساییده شده؛ ی کچهارم قاشق چای خوری
آب؛ ۲ پیمانه
روش پخت پلوی ساده با هل و میخک :
برنج را به روش معمول همراه مقداری نمک چند ساعت در آب خیس کنید؛ سپس آ بمرغ را در کاسه کوچکی بریزید و روی شعله اجا قگاز قرار دهید تا به جوش آید.
پس از آن هل و میخک را به صورت درسته اضافه کنید و یک دقیقه حرارت دهید.
برنج خیس شده را همراه ۲ پیمانه آب، زعفران و طعم دهند هها (هل و میخک) و همچنین درصورت نیاز نمک، داخل قابلمه ای بریزید و بعد از اضافه کردن کمی روغن، روی شعله اجا قگاز قرار دهید تا آب آن به جوش آید و بالاخره تمام شود.
دم کنی را روی قابلمه بگذارید و مدت یک ساعت برنج را دم کنید.
این پلوی معطر برای آن دسته از افرادی که به خاطر فشارخون بالا در خوردن نمک محدودیت دارند، با حذف نمک درمواد لازم آن، بسیار مناسب است.